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食醋总酸速测盒

  • 产品简介:
    型号:PZ-JC-CJ16
    规格:20次/盒
    产品用途:食醋总酸的快速检测。
    适用对象:食品药品监督管理局、餐饮业、食堂、超市、家庭个人
    产品特点:
    1、方法原理参照国家检测标准;
    2、检测人员无需专业技术知识。

食醋是一种重要的调味品,它富含有多种有机酸、还原糖、氨基酸和微量元素。总酸是衡量其质量优劣的重要指标。国家标准GB2719-81GB18187-2000规定,食醋总酸(以乙酸计)每100mL食醋中总酸含量应 ≥3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。

方法原理:参考GB/T 12456-2008

检测限:0.26g/100mL

保存条件与有效期:试剂常温保存,有效期12个月。


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